طرز تهیه پاپ کورن

طرز تهیه پاپ کورن

از پرطرفدارترین تنقلات و در عین اینکه سالم ترین آنها محسوب می‌شود پفیلا یا پاپ کرن ها هستند و ما غالبا وقتی به سینما می رویم و یا در خانه می‌خواهیم فیلمی را تماشا کنیم آن را میل می کنیم.

طرز تهیه پاپ کورن در خانه برای اینکه پاپ کورن سالم و به صرفه تری مصرف کنید:
برای درست کردن ذرت بو داده اول یک قابلمه آماده میکنیم و آن را روی اجاق گاز می گذاریم و کمی به آن روغن اضافه می کنیم.

برای درست کردن پفیلا داخل قابلمه لازم نیست ذرت را خیس دهید.
در کوتاه ترین زمان و هر زمان هوس کردید، می توانید پاپ کورن درست کنید.

موادی که لازم دارید شامل:
ذرت خشک
نمک
و کمی روغن (به اندازه ی یک الی دو قاشق برای اینکه کف قابلمه چرب شود.)

طرز تهیه پاپ کورن

برای درست کردن پفیلا در قابلمه پیشنهاد می شود که فقط از قابلمه ی جنس روی استفاده کنید؛
زیرا سریع داغ می شود و دمای آن هم خیلی بالا می رود و نیز بهتر باز می شود.
ولی داخل قابلمه استیل و چدن به خوبی قابلمه با جنس روی ذرت ها باز نمی شوند.

وقتی قابلمه را روی شعله قرار دادید و کمی روغن کف آن ریختید و نمک نیز به میزان لازم به آن اضافه کردید، صبر کنید تا قابلمه داغ شود
(توجه داشته باشید، حرارت کم باعث عرق کردن قابلمه و خیس شدن پفیلا می شود؛ حرارت باید متوسط باشد.)
سپس ذرت ها را به قابلمه اضافه کرده بعد از اینکه اولین ذرت پف کرد و باز شد در قابلمه را ببندید و منتظر بمانید تا ذرت ها آماده بشوند.

زمانیکه دیگر صدایی از قابلمه به گوش نرسید، به سرعت قابلمه را از روی حرارت بردارید تا ذرت ها را نسوزاند
و به این موضوع نیز دقت کنید که حجم ذرت پس از آماده شدن چند برابر می شود.

برای اینکه پاپ کورن کره ای درست کنید؛ به جای روغن از کره استفاده کنید
تا پاپ کرن کره ای داشته باشید و همچنین برای اینکه پاپ کورن سرکه ای تهیه کنید؛
مقداری سرکه را با کره ذوب شده مخلوط کنید و روی پاپ کورن های داغ بریزید و با هم دیگر میکس کنید.

رای تهیه پاپ کورن پنیری کمی پنیر پارمیزان رنده شده را روی پاپ کورن های داغ بریزید و میل کنید.